Bénédicte & Stéphane Tissot, En Spois, 2012

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1FRJUR0029518

Au Domaine André et Mireille Tissot, Stéphane Tissot a su insuffler l'énergie nécessaire pour produire des vins du Jura précis, d'une grande finesse, respectant le fruit et constituant une gamme de vins complète et cohérente. Le résultat de ses efforts est un vin jaune somptueux, riche en matière, complexe, avec des épices, de la noix et une longueur remarquable. D'après certains critiques, cet Arbois rivaliserait avec les grands Château-Chalon. A garder aussi longtemps que vous en aurez le courage…

92
  • grape_type
    Cépages
    Savagnin blanc
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2032
  • wine_type
    Type de vin
    Oxydatif
  • consumption_temperature
    Température idéale
    10°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Crémeux de courge et râpée de muscade.
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Jura
  • Domaine André et Mireille Tissot
  • En Spois
  • 2012
  • Biodynamie
  • 14
  • 1FRJUR0029518
Domaine

Domaine André et Mireille Tissot

  • Production totale
    140 000 bouteilles par an
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