Michel Couvreur
De l'aveu même des spécialistes Écossais, La cave Bourguignonne de Michel Couvreur renferme parmi les plus grands Whiskies de leur pays. Ex-négociant en vins de Bourgogne, tombé fou amoureux du whisky, il dédia sa vie à concevoir, dans une quête d’excellence, des assemblages extraordinaires. Une quête aujourd’hui perpétuée par sa famille. Chez Couvreur, tout la magie réside dans le vieillissement, en fûts de Xérès andalous, mais aussi de Bourbon et de Vin Jaune, dans le secret d'une cave rustique. 150 mètres de galeries creusées au cœur de la roche bourguignonne, offrant humidité, silence, calme, profondeur, et contribuant à la grandeur de chaque création.
Les whiskies de Michel Couvreur sont toujours aussi confidentiels, convoités par les amateurs du monde entier, brillant par leur originalité et leur complexité aromatique unique. En tant que partenaire historique de la Maison, Nous vous proposons aujourd'hui ces merveilleux Blends et Single Malts dans toute leur diversité : des jeunes spiritueux comme le Clearach, des blended et des single malts d’une douzaine d’années comme le très classique Overaged, en version 43% et 52%, mais également deux exclusivités LAVINIA avec Prima Contione et Smoke Oddity, qui allie un élevage en fût de Xérès à de subtiles notes iodées.
