Clos de la Barthassade . Cuvée H9 2020 0,75

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SKU
1FRLR00042499

"Voilà une bonne occasion de découvrir ce domaine récent qui s’impose chaque année. Un nez appétissant, une bouche saline et précise, un ensemble élégant et minéral : ce vin mis au point par Hélène et Guillaume Baron est déjà bien présent et long malgré sa grande jeunesse. On peut donc le boire dès aujourd’hui, mais aussi l’attendre, car il est très bien élevé pour accepter la patience." LE MONDE

FIGARO : 92/100

DÉGUSTATION : couleur foncée, nez sur la tapenade d'olive noire, les fruits noirs et les épices, trame fine, bouche satinée, finale sur la salinité.

VINIFICATIONS : 50% de vendange entière, levures indigènes, travail par gravité, remontages pendant les 2/3 de la fermentation puis pigeages, contrôle des températures, cuvaison de 3 semaines.

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  • grape_type
    Cépages
    Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16-17°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Viandes rouges grillées, barbecues, plats asiatiques
Fiche technique
Fiche technique
  • Rouge
  • France
  • Languedoc-Roussillon
  • Languedoc
  • Clos de la Barthassade
  • Cuvée H9
  • 2020
  • 13,5
  • 1FRLR00042499
Domaine

Clos de la Barthassade

  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc-Roussillon
  • Taille du domaine
    11 hectares
  • Année de création
    2014
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