DÉGUSTATION : vin tout en souplesse, caractérisé par des arômes de fruits rouges (cerise, fraise) et de sureau, de la finesse et de la fraicheur en bouche.
VINIFICATIONS : raisins 85% égrappés, levures indigènes, travail par gravité, remontages pendant les 2/3 de la fermentation puis pigeages, contrôle des températures, cuvaison de 2 semaines et demi.
https://www.lavinia.com/fr-fr/clos-de-la-barthassade-202064095Clos de la Barthassade, Pur C 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frlr00040725.jpg14.400001outofstock14.412-0-9.999999992516E-7000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frlr00040725.jpg/Tous les produits/Clos de la Barthassade/Tous les produits/Vins/France/Languedoc-Roussillon/IGP Pays de l'Hérault/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Sparkling wines/Tous les produits/Biodynamics wines/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Languedoc-Roussillon2021-05-27T03:14:57+0000
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Cépages
Cinsault
Quand le consommer
2022-2027
Température idéale
14°C
L'accord parfait
Apéritif, grillades, volailles, pavés de thon au barbecue, tarte fraises-rhubarbe