Château de Beaucastel, 2016

ROBERT PARKER : 97/100

RVF : 18.5/20

97/100 WINE SPECTATOR - CUVÉE ÉLUE 6ème au TOP 100 WINE SPECTATOR 2019

Le Château de Beaucastel est depuis longtemps considéré comme l'un des plus grands vins de France et est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité au vieillissement. Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, très exposée au Mistral. Les treize cépages de l'appellation y sont cultivés biologiquement depuis les années 60.

La maturation lente des raisins et une vinification longue sous marc ont accouché de vins sombre, riche et équilibré. Ce 2016 présente des vins avec beaucoup de fruits et d’équilibre. Les tanins sont fins et soyeux, avec beaucoup de volume.