Château Le Puy, Cuvée Emilien, 1977

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1FRBOR0034834

Depuis 1610, la famille Amoreau exploite cette propriété viticole située sur les vestiges d’un oppidum gaulois. Ce lieu est le second point géodésique de la Gironde avec 110 m d’altitude. On est sur le même plateau rocheux que Saint-Emilion et Pomerol, et l’on domine la vallée de la Dordogne. Le mode cultural qui bannit engrais chimiques, insecticides, herbicides et pesticides a contribué à la notoriété du cru.

Les vendanges manuelles sont suivies d’un tri drastique. L’élevage s ‘effectue en foudres et en barriques qui ont déjà élevé un ou deux vins. La clarification s’effectue ainsi par décantation naturelle. La mise en bouteille se fait dans des espaces temporels bien précis, au milieu d’une vieille lune. Ceci permet d’obtenir des vins qui allient, rondeur, velouté de tanin et profondeur. La longévité des millésimes tient ainsi à leur équilibre naturel, les grandes années peuvent se conserver plus de 30 ans.

  • grape_type
    Cépages
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Merlot
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bordeaux
  • Château Le Puy
  • 1977
  • Agriculture Biologique
  • 12,5
  • 1FRBOR0034834
Domaine

Château Le Puy

  • Pays
    France
  • Région
    Bordeaux
  • Production totale
    170 000
  • Taille du domaine
    51 hectares
  • Année de création
    XVIIème siècle
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