Château La Font du Broc, Maestro, 2010

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1FRPRO0017299

La cuvée Maestro rouge du Château La Font du Broc est issue d'un assemblage de syrah, cabernet-sauvignon et mourvèdre. La fermentation de cette cuvée rouge Maestro puissante et complexe a lieu en demi-muids. Des pigeages manuels sont effectués ainsi qu'une macération sous marc de 3 semaines. La Cuvée Maestro rouge du Château La Font du Broc est ensuite élevée 10 à 18 mois en fûts de chêne dans la belle cave cistercienne de la propriété. Sa robe sombre et cerise s'ouvre sur un bouquet expressif de fruits noirs épicés. Les tanins puissants de cette Cuvée Maestro s'associent à des arômes de fruits noirs et de violette.

  • grape_type
    Cépages
    Mourvèdre, Syrah
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2014 - 2021
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    15°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Daube provençale, gibier.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Provence Alpes Côtes d'Azur
  • Château Font du Broc
  • Maestro
  • 2010
  • Agriculture Biologique
  • 14
  • 1FRPRO0017299
Domaine

Château Font du Broc

  • Production totale
    30ha
  • Année de création
    1997
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