Champagnes

Découvrir la région
Filtrer par
Afficher en Grille Liste

12 produits

par page
Par ordre décroissant
  1. Drappier, Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage
    90
    90
    Prix spécial 32,50 € / 0,75 Ancien prix 33,80 €
    Drappier, Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage
    - +
  2. Franck Pascal, Puissance, 2009
    Prix spécial 36,50 € / 0,75 Ancien prix 45,00 €
    Franck Pascal, Puissance, Brut Nature, 2009
    - +
  3. - +
  4. - +
  5. - +
  6. - +
  7. - +
  8. - +
  9. - +
  10. - +
  11. - +
  12. - +
Afficher en Grille Liste

12 produits

par page
Par ordre décroissant
  • Nombre de vignerons
    Nombre de vignerons
    Environ 5000 metteurs en marché (349 maisons, 4651 vignerons et 43 coopératives)
  • Production en volume
    Production en volume
    268 millions de bt (2012)
  • Superficie totale
    Superficie totale
    33 580 ha
La région
La Champagne est célèbre pour ses grandes Maisons, riches d’un savoir- faire et d’un potentiel incomparables dans l’art typiquement champenois de l’assemblage. Mais elle est aussi et d’abord une terre de vignerons: ceux que l’on nomme «récoltants-manipulants» ont une connaissance et une pratique du terroir – de leur terroir – inégalables. Ils vinifient des raisins issus de leurs vignes propres, travaillées par eux et pour eux. Au coeur de la fameuse Côte des Blancs et des superbes terroirs crayeux d’Avize, d’Oger, du Mesnil-sur-Oger et de Cramant. La qualité exigeante du travail de la vigne, le soin des vendanges à parfaite maturité et la rigueur de la vinification en barriques sont un credo. Une véritable «éthique» qui, cuvée après cuvée, contribue à l’expression pleine et élégante du caractère fin et minéral du chardonnay sur son terroir d’élection.
Vos

Questions

  • Pourquoi certains champagnes sont-ils millésimés et pas d'autres ?
    Un champagne est rarement millésimé car il résulte d'un assemblage de vins de différentes années. Cependant lors des années produisant un vin d'exception, certaines maisons de Champagne proposent un Grand Champagne résultant uniquement de la récolte de l'année. Vous pourrez ainsi lire le millésime sur l'étiquette.
  • Que signifie "blanc de blancs" ou "blanc de noirs" ?
    Blanc de Blancs signifie qu'un champagne est exclusivement issus d'un cépage blanc (Chardonnay, Pinot Gris...), Tendis que le Blanc de Noirs est issus d'un cépage rouge (Pinot Noir, Pinot Meunier...)
  • Qu'est-ce que le dosage d'un champagne ?
    Il faut savoir qu'à la fin de la maturation du vin, les dépots sont retirés de la bouteille, ainsi, avant d'être rebouché puis expédié, on va venir ajouter dans le champagne une liqueur "d'expédition", servant autre fois à remettre à niveau les bouteilles. De nos jours, la liqueur de dosage (mélange de vins et de sucre) correspond au taux de sucre résiduel ajouté ou non dans la bouteille. Cela correspond aux dénominations brut nature, extra-brut, brut, extra-sec, sec et doux (allant du moins au plus sucré)