Philipponnat, Clos des Goisses Rosé, avec coffret, 2005

Vin mythique apprécié des collectionneurs, Clos des Goisses est un champagne particulièrement puissant. Il est l'expression rosée de l'intensité d'un terroir d'exception et doit son nom de "juste rosé" à sa couleur légère, gage d'un vieillissement long et harmonieux. Sa trame en bouche est précise, gourmande, alliant fraîcheur et fruité. Un millésime 2005 fait de contrastes. Une très belle surprise pour ce vin qui se révèle puissant et intense, d'une grande générosité.