Robe : Dorée avec de légers reflets verts. Fines bulles
Nez : Premier nez aromatique : pamplemousse, amande, biscuit, poire… puis notes minérales, poivrées voire épicées.
Bouche : Acérée , tendue avec belle tonicité. L’acidité donne le rythme, pureté et précision. La finale est longue avec des sensations crayeuses, minérales voire salines, typique de notre terroir.
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