Deutz, Amour de Deutz, 1997

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Inspiré par l'angelot gracile dont elle tire son nom, Amour de Deutz 2006 est une cuvée rare. Née de la romance des grands crus de Chardonnay, élevée dans son berceau de craie naturelle, la facétie de la jeunesse s'estompera au fil des ans pour offrir la quintessence du cépage : une harmonie de tous les sens. Le millésime 1997 fait partie des meilleurs millésimes de la cuvée. Sa robe très claire présente de beaux reflets d'or blanc. D'une très grande délicatesse, le nez dévoile des fleurs blanches, de la noisette et des agrumes, ces derniers se retrouvant également en bouche et sont les témoins de l'omniprésence du chardonnay.