Georges Laval, Les Cumières, 2017 Jéroboam

Le champagne brut Cumières 1er cru de Georges Laval est un bel exemple de la complexité que peut atteindre un vin de Champagne travaillé de façon aussi naturelle que possible par un vigneron attaché au respect de son terroir. En l’occurrence celui de Cumières, sur la rive droite de la Marne aux portes d’Epernay, sur des coteaux en amphithéâtre exposés plein sud.