Liqueur de fruits Chambord Liqueur Royal de France 16,5°

La liqueur Chambord offre des arômes de framboise très concentrés avec des notes de fruits noirs (mûre et cassis) et de vanille. Quelques notes boisées sont dues au cognac.

L’élaboration de la liqueur Chambord se déroule en trois étapes. La première est l’infusion de framboises et de mûres dans de l’alcool neutre pendant quatre semaines. Ensuite, les fruits sont « lavés » pendant deux semaines avec de l’alcool très pur pour extraire de nouveaux arômes, puis les fruits sont délicatement pressés pour extraire tous les sucs. Ces deux infusions sont légèrement filtrées pour être mélangées avec des extraits de différentes variétés de framboises et de cassis, de vanille de Madagascar et du cognac