Castagna, Le Sauvage Blend, 2007

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SKU
1AUAU50016208

Pays : Australie

Julian Castagna a eu la bonne idée de planter du sangiovese sur son vignoble de Beechworth. Il vient épauler la syrah dans cette cuvée Le Sauvage au nez flatteur et fruité, de prune, de fruit noir, avec des tonalités épicées et florales. La bouche se montre fringante et ample, dotée d’une belle trame tannique et d’une longueur appréciable.

  • grape_type
    Cépages
    Syrah, Viognier
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2013 - 2021
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Pavé de bœuf, bavette, magret de canard
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • Australie
  • Victoria
  • Castagna
  • Sauvage
  • 2007
  • Biodynamie
  • 14
  • 1AUAU50016208
Domaine

Castagna

  • Production totale
    22000.0
  • Année de création
    1997
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