Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett, 2014

Aujourd'hui, le domaine viticole Thanisch VDP est une entreprise familiale de la onzième génération. Ses vignobles sont situés à Bernkastel, Kues, Lieser et Brauneberg et sont plantés exclusivement de Riesling. Le site le plus connu est celui du Berncasteler Doctor qui, comme de nombreux autres vignobles, comprend des parcelles qui sont en propriété depuis 200 ans.

Ce Bernkasteler Kabinett fait référence au Bernkasteler, une parcelle située au cœur de la Moselle, l'une des régions les plus prisées. Le vin présente un bouquet prononcé de fruits jaunes très mûrs avec des notes exotiques et légèrement épicées, avec une acidité bien intégrée. La minéralité ardoiseuse si typique de la Moselle ajoute encore de la complexité.

Parker : 89