Le mot du vigneron Olivier Legranger : “Ce vin représente très bien le potentiel de notre terroir, vendangés fin aout, nous reussisons à conserver une très jolie acidité naturelle dans ce vin. A moitié élevé en vieux fût de chêne pendant 15 mois, ce Ventoux blanc vous surprendra à coup sûr sans vous laisser un gout de bois en bouche.”
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