Milú, 2021 es el vino más joven de Quinta Milú, un vino ágil y fresco que busca recuperar los sabores de antaño.
Elaborado coon uvas tempranillo de viñedos con una edad media de 54 años situados en la La Aguilera, Burgos, a una altitud de 870-908 msnm sobre suelos mayoritariamente arcillo-calcáreos.
Quinta Milú es el nuevo proyecto de Germán R. Blanco, un proyecto que busca recuperar la viticultura tradicional con un respeto máximo al entorno. Las elaboraciones se hacen viña a viña, con micro-vinificaciones en diferentes depósitos. El protagonismo es de las viñas y las elaboraciones se adaptan a las características de éstas.
Aromas a frutos rojos, notas balsámicas y de especias. Muy fácil en su paso por boca, goloso y agradable. Joven, fresco, desenfadado y fácil de beber.
