Warwick, Trilogy, 2010

De la bodega sudafricana fundada en 1964 por Stan Ratcliffe (y dirigida en la actualidad por su hija Norma, prestigiosa enóloga formada en Burdeos) llega este tinto elaborado a partir de un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Con estas uvas vinificadas por separado y una crianza de 24 meses en roble francés, el Trilogy destaca por su carácter noble y elegante, rico en aromas de frutas del bosque, chocolate, espacias y torrefactos. En boca se muestra redondo y sabroso, con taninos firmes y algo dulzones. Se sugiere decantar y servir a 16º, acompañando carnes rojas asadas.