Selección Especial es un vino de corte moderno, elaborado con tempranillo y syrah del pago Dehesa Peñalba, en una terraza del Duero bañada por el río y su canal, rodeada de pinares centenarios y al abrigo de los montes de Villabáñez a 720 m de altitud.
La tempranillo es la variedad más representativa del viñedo y se encuentra en los suelos más arcillosos y calcáreos del pago. Aporta estructura, aromas de frutos rojos y frutos del bosque y un color sostenido y profundo.
La syrah, por su parte, se ubica en los suelos de cantos y gravas y ha encontrado en el clima del pago unas condiciones privilegiadas para expresar sus cualidades varietales. Muestra fruta negra con matices de violeta y menta, unos taninos sedosos y una acidez que le confiere mucha frescura.
Selección Especial se elabora en depósito de acero inoxidable de 140 hl y en barrica francesa de 225 l, y tiene 20 meses de crianza en barrica de roble francés.
https://www.lavinia.com/es-es/vizar-seleccion-especial-201972797 Vizar Selección Especial 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/v/i/vizar-seleccion-especial-19-vino-de-pago.jpg26.402201instock26.421.82-0-0.002201000000003000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/v/i/vizar-seleccion-especial-19-vino-de-pago.jpg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vizar/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DOP Dehesa Peñalba/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Los Vinos de Las Vendimias de Ortega y Gasset/Todos los productos/Top 20 por menos de 30€/Todos los productos/Desafío Winelover/Todos los productos/Boutique de Navidad: Vinos/Todos los productos/Selección Apuestas 2024/Todos los productos/Uva Syrah/Todos los productos/As Nossas Apostas2023-04-20T10:26:59+0000
Compra Vizar Selección Especial 2019 al precio de 26.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Syrah, Tempranillo
Consumo
2024 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Maridaje
Arroces, embutidos, setas y carnes blancas.
La cata
Vista: color guinda, intenso y brillante. Capa alta. Nariz: compleja e intensa. Destacan los aromas de cuero, cacao; fondo de chocolates y mezcla de fruta madura con regaliz. Boca: aterciopelada, con taninos integrados. Posgusto sabroso, con recuerdos balsámicos y finas hierbas, elegante y persistente. Buena acidez, que augura una larga vida y buena evolución.
UvasSyrah, Tempranillo
Consumo2024 - 2029
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio16°C - 18°C
MaridajeArroces, embutidos, setas y carnes blancas.
