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UvasMencía
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Consumo2021 - 2025
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14ºC - 16ºC
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MaridajeCarnes blancas en salsas, asados, ibéricos, quesos de oveja.
La cata
Sus aromas son complejos pero a la vez delicados, con muchísimos recuerdos a frutas en mermeladas (cerezas, ciruelas), toques golosos y ahumados, con finas especias que redondean el conjunto, buena intensidad aromática sobre un fondo mineral. Trago denso, con un tanino presente, mucho volumen y muy marcado, de largo recuerdo. Final elegante, seco y muy equilibrado.