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UvasGarnacha
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Consumo2021 - 2030
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16°C
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MaridajeCarnes y estofados.
Henri Bonneau &Fils, Réserve des Célestins 1995
Agotado
93/100 Parker
Pago emblemático del valle del Ródano meridional, Châteauneuf-du-Pape es la viva imagen de los tintos potentes y cálidos, con gran reputación gracias a su particular terruño cantos rodados y a la riqueza que aportan las trece variedades, entre las que domina la Garnacha. Figura singular, abanderado de la tradición más pura, Henri Bonneau encarna la esencia misma de Châteauneuf-du-Pape: viejas viñas de Garnacha, rendimientos pequeños, vinificaciones largas y pacientes crianzas; todo esto da lugar a un vino potente, intenso, especiado y de gran elegancia, de una profundidad y expresividad poco habituales, sobre todo en una buena añada como la de 1995, con un gran potencial de guarda.