De Martino, Old Vines Las Cruces 2018

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De Martino, Old Vines Las Cruces, 2018 es un tinto elaborado con una mezcla de 75% Malbec y 25 % Carmenere. de uvas que proceden de un pequeño viñedo de sólo 2,8 hectáreas, plantado en 1956 y ubicado en la Cordillera de Costa, en Pichidegua.

La familia De Martino arriba a Chile desde Italia en 1934, instalándose en Isla de Maipo (D.O. Maipo), en cuyos viñedos se especializó en crear vinos de variedades de origen Bordelés. Es conocida por sus 300 hectáreas de viñedos orgánicos y por ser la primera viña carbono neutro de Latinoamérica. A lo largo de los años, De Martino se ha potenciado como una viña familiar chilena, líder en innovación y reconocida por sus vinos provenientes de terroirs seleccionados. De esta manera, hoy De Martino produce vinos en: D.O. Maipo, D.O Casablanca, D.O Limarí, D.O Cachapoal, D.O. Maule, D.O Elqui y D.O Choapa. En el año 1996 la familia decide etiquetar y exportar el primer Carmenere de Chile, proveniente del reputado viñedo Alto de Piedras, generando desde sus comienzos un fuerte compromiso con esta variedad.

  • grape_type
    Uvas
    Malbec
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2038
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Pescados grasos, matambre arrollado, asado.

La cata

Color rojo rubí brillante, aromas intensos a fruta negra madura y notas florales a violetas. En boca presenta una acidez refrescante tras la cual los aromas a fruta madura enmarcan taninos finos. De cuerpo medio, muy complejo, el final es persistente y de gran intensidad.

 

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Chile
  • Valle del Rapel
  • Valle del Rappel
  • De Martino
  • Old Vines Las Cruces
  • 2018
  • Tradicional
  • Granítico
  • 13,5
  • 1CLCL50041339
Bodega

De Martino

  • País
    Chile
  • Región
    Valle Central
  • Producción total
    1.600.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    300 ha
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