Catena Zapata, Catena Cabernet Sauvignon 2019

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1ARAR30042460

Catena Zapata, Cabernet Sauvignon 2019 es un vino tinto de carácter único, de excelente tipicidad, balance y concentración. 

Coupage con cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot. Los vinos Catena son el resultado de cortes especiales de diferentes viñedos de la familia Catena, elaborados por Laura Catena, cuarta generación de viticultores, y Alejandro Vigil, Enólogo Jefe de Catena Zapata. 

La bodega Catena Zapata es una bodega familiar ubicada en Mendoza, en la sub-denominación de Agrelo, Argentina. Fue fundada en 1902 por el inmigrante italiano Nicola Catena y pasó el testigo a su hijo Domingo. El hijo de Domingo, Nicolás Catena Zapata fue uno de los primeros en introducir las técnicas europeas de elaboración del vino en la Argentina y fue pionero en el Malbec y la viticultura en altitudes elevadas.

91
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes a la parrilla, embutidos, quesos.

La cata

Aromas balsámicos, florales, a frutos del bosque y especias. Fondo terroso, notas ahumadas y torrefactos muy elegantes. En la entrada es seco y de gran cuerpo y elegancia. Taninos muy firmes y maduros, con final balsámico y tostado. Poderoso y amable.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Argentina
  • Mendoza
  • Mendoza
  • Catena Zapata
  • Catena Cabernet Sauvignon
  • 2019
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ARAR30042460
Opinión del experto

Opinión del experto

"As with other wines, the 2019 Catena Cabernet Sauvignon feels notably fresher and more vibrant than the wine from the warmer 2020 vintage. In 2019, it was a blend of 91% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot that felt very integrated, with the grapes complementing each other. The palate is medium-bodied with moderate alcohol and notable freshness. The tannins are fine-grained, and the finish is clean, long and fresh. 360,000 bottles produced."

Luis Gutiérrez
Marzo 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Catena Zapata

  • País
    Argentina
  • Región
    Mendoza
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    700 ha
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