Aleanna, El Enemigo Chardonnay 2019

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1ARAR30044523

El Enemigo Chardonnay 2019 fermenta en barricas de roble y se cría con un fino velo (capa de levaduras que protege al vino del oxígeno y aporta aromas) al estilo Jura o Jerez. 

Elaborado con 100% chardonnay de viñedos ubicados en Gualtallary, Tupungato, a una altitud de entre 1.400 y 1.500 metros sobre el nivel del mar. Suelos calcáreos profundos y rocosos.

La bodega Aleanna, más tarde conocida por el nombre de sus vinos, El Enemigo, es una empresa pionera formada por Adrianna Catena, la hija menor de Nicolas Catena y Alejandro Vigil, el jefe enólogo de Bodega Catena Zapata durante los últimos 13 años. Poseedora del primer 100 puntos Parker argentino, ha convertido la zona en uno de los destinos enoturísticos más codiciados de Mendoza.

93+
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados, marisco, quesos.

La cata

En nariz presenta un catálogo aromático impresionante con notas de fruta de hueso madura, especias y de frutos secos. Entrada en boca con cuerpo y potencia. Paladar muy sabroso y sutilmente afrutado. Recorrido cremoso y final largo, complejo y persistente.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Argentina
  • Mendoza
  • Aleanna
  • El Enemigo Chardonnay
  • 2019
  • Tradicional
  • 13,4
  • 1ARAR30044523
Opinión del experto

Opinión del experto

"The textbook 2019 Chardonnay is elegant and subtle, seamless and integrated, with moderate alcohol and great freshness, finishing dry and very tasty. Vigil likes to have some flor in part of his wines, and it gives them a special complexity and tastiness. 2019 was a very healthy vintage, and the grapes achieved 13.5% alcohol while keeping very high acidity, which makes the palate vibrant and lively. It was produced with grapes from Gualtallary and that always adds extra freshness when picked at the right time. It matured in 500-liter oak barrels for nine months and there's always some flor in the élevage. 16,500 bottles were filled in December 2020."

Luis Gutiérrez
Marzo 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Aleanna

  • País
    Argentina
  • Región
    Mendoza
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    12 ha
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