Mission, Dos 2017

Mission, Dos 2017 es una mezcla plurivarietal de cepas viejas en el lado del Miño de la Ribeira Sacra en Sobrecedo, con más influencia Atlántica, de suelos esquistosos. El resultado es un vino con estructura, taninos relativamente robustos y complejidad, que mantiene la frescura.

Coupage con 60% Mencia, 20% Garnacha Tintorera, 10% Merenzao, 5% Tempranillo y 5% Jerez. Añada 2017 donde las uvas maduraron en condiciones óptimas. Las cepas estaban estresadas y se vendimió más temprano de lo normal, con uvas maduras y sanas.

Zachary Elfman es un californiano que se enamoró de los vinos de Ribeira Sacra y decidió cambiar su vida por completo emprendiendo una aventura vinícola en Galicia. Los vinos Mission son una producción limitada y aúnan con delicadeza lo artesano y lo profesional.