Zuccardi, Polígonos Paraje Altamira Malbec 2017

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Polígonos Paraje Altamira Malbec 2017 está elaborado con uva de viñedos del Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. a 1.100 metros de altura. Las uvas se cosecharon diez días antes de la fecha normal, ya que la maduración se estaba acelerando y tenían el riesgo de sobremaduración de aromas. Por conocer los diferentes suelos dentro de los viñedos, pudieron cosechar primero los sectores que tenían mayor riesgo.

Polígonos es una selección de varietales que se muestran fielmente, de acuerdo al pueblo de donde provienen. El Pueblo da su nombre a los viñedos. Hay una expresión rica y profunda del lugar, a través de su geografía, clima, aspectos sociales, históricos y económicos.

Familia Zuccardi es una empresa familiar fundada en 1963 por Alberto Zuccardi. Hoy, desde sus viñedos ubicados en Valle de Uco, Maipú y Santa Rosa, provincia de Mendoza, es reconocida como una bodega hacedora de grandes vinos y con un claro compromiso con la calidad, la innovación y la producción sustentable. Zuccardi es la bodega más importante de la familia, conocida por ser una de las bodegas más bonitas del mundo. El edificio es un homenaje a la montaña, que define tanto el clima como los suelos de la región. Actualmente está liderada por Sebastián Zuccardi, nieto de su fundador.

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  • grape_type
    Uvas
    Malbec
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carnes rojas a la parrilla, pizzas con sabores intensos, solomillo a la pimienta, asado de tira (costilla de ternera), verduras salteadas.

La cata

El vino tiene una buena madurez (más de lo normal). El caso es que la mayor madurez da a los vinos más carácter varietal y menos carácter del lugar. Hay fruta y pureza, y es sabroso.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Argentina
  • Mendoza
  • Mendoza
  • Zuccardi
  • Polígonos Paraje Altamira Malbec
  • 2017
  • Tradicional
  • Alluvions, Calizos, Grava
  • 14,6
  • 1ARAR30042212
Opinión del experto

Opinión del experto

"The grapes for the 2017 Polígonos Paraje Altamira Malbec were picked ten days before the normal date, as the ripeness was accelerating and they had the risk of overripe aromas. Because they have know the different soils within the vineyards, they were able to pick first the sectors that had higher risk. The wine has good ripeness (riper than normal), and it's 14.3% alcohol but doesn't show heat. The thing is, greater ripeness gives the wines more varietal character and less character of the place. There is fruit and purity, and it's tasty, but it doesn't have the complexity I found in 2018. 15,000 bottles were filled in February 2018."

Luis Gutiérrez
Octubre 2019

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Zuccardi

  • País
    Argentina
  • Región
    Mendoza
  • Producción total
    18.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    258 ha
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