Zárate, 2021

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1ESGAL0041626

Zárate, 2021 es un vino afrutado, fresco y elegante, en el que resaltan los aromas primarios de la variedad Albariño. Su mineralidad y acidez natural son los elementos clave para este equilibrio. En la boca muestra una acidez vibrante y en nariz notas afrutadas y un fondo mineral.

Elaborado 100% Albariño cuidando el viñedo con una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Los viñedos tienen una media de edad de 35 años.

Zárate es una propiedad familiar situada en Meaño corazón del Valle del Salnés en la D.O. Rías Baixas. La propiedad se enclava en un Pazo que fue construido en el siglo XVI y reedificado totalmente en el XVIII, su proyecto, basado en los cuidados naturales a los viñedos centenarios de la propiedad, es el de expresar las características de cada parcela en vinos varietales y de producción limitada. 

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9ºC - 11ºC
  • pairing
    Maridaje
    Arroz caldoso, marisco, pescados.

La cata

En nariz, predominan las notas a fruta blanca y cítricos junto a notas más suavizadas y minerales. En boca, fresco y elegante con una vibrante acidez que persiste tras degustarlo.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Zárate
  • 2021
  • Tradicional
  • 12,5
  • 1ESGAL0041626
Bodega

Zárate

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    70.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    10 ha
  • Año de creación
    2000
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