Victoria Ordóñez & Hijos Voladeros Blanco 2020

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Doctora en Medicina, vinculada al mundo del vino desde la infancia, Victoria Ordóñez inicia su proyecto personal en 2015, decidida a recuperar la histórica vitivinicultura de la ciudad de Málaga. La bodega, 600 m2 y capacidad hasta 50.000 litros, se encuentra en la capital malagueña y está preparada para elaboraciones de tipo artesanal, según el modelo de vinos de garaje.

Voladeros es el primer Mountain Wine que se produce en Málaga desde finales del siglo XIX. El nuevo proyecto de la bodega Victoria Ordóñez recupera la producción del famoso Mountain Wine elaborado con pedro ximénez procedente de un viñedo prefiloxérico en Santo Pitar, un cerro de más de 1.000 m de altitud. Se elabora solo con el mosto flor, fermenta en barrica y tiene una crianza sobre lías de unos 10 meses. Muy seco, muy serio, representa la recuperación de los vinos malagueños que hicieron historia en Europa.

 

Compra Victoria Ordóñez & Hijos Voladeros Blanco 2020 al precio de 29.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Pedro Ximénez
  • consumption_date
    Consumo
    2024 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carne de cerdo, casquería, pescados grasos.

La cata

Color cereza intenso con borde violáceo. En nariz predominan los frutos rojos, con matices de cereza y unas puntas de aromas herbarios y unas notas balsámicas, que son común denominador en casi todos nuestros vinos. En boca resulta fresco y untuoso, con una refrescante acidez y taninos finos.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Málaga
  • Victoria Ordóñez & Hijos
  • Voladeros
  • 2020
  • Tradicional
  • Calizos, Cuarzo, Pizarrosos
  • 12
  • 1ESAND0048471
Bodega

Victoria Ordóñez & Hijos

  • País
    España
  • Región
    Andalucía
  • Año de creación
    2015
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