Verónica Ortega, Quite 2021

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1ESCLE0044966

Verónica Ortega, Quite 2021 es un tinto fluido, afrutado, sabroso y jugoso.

Elaborado a partir de viñas de mencía de entre 80 y 100 años cerca del pueblo de Valtuille de Abajo. 

Verónica Ortega es una gaditana formada en las mejores bodegas de la Borgoña y el Priorat, que atraída por el terruño del Bierzo decide establecerse en Valtuille de Abajo para empezar a elaborar sus propios vinos, iniciando así su proyecto más personal. Verónica Ortega trabaja, básicamente, con viñedos viejos de Mencía, bajo los preceptos ecológicos. Las vinificaciones son artesanales, fermentaciones espontáneas con levaduras salvajes y dosis bajas de sulfitos. Vinos fieles al terruño, con carácter y mucha personalidad.

  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes a la parrilla, asados, embutidos, quesos.

La cata

Fluido con aromas de frutas maduras, notas de hierbas silvestres y toques de monte bajo. En boca es sabroso, goloso y envolvente. Un vino con taninos dulces, un paso amable y un final largo y persistente.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Verónica Ortega
  • Quite
  • 2021
  • Bio/Eco
  • 13,5
  • 1ESCLE0044966
Bodega

Verónica Ortega

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    40.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    5 ha
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