Hipperia, un tinto de coupage, elaborado con las variedades de origen bordelés-cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc y petit verdot- que crecen bajo el sol manchego. Un vino pleno de expresión frutal, fresco y sabroso, que agradece una generosa aireación y una temperatura de servicio de 16º, acompañando guisos de caza.
El empresario Alfonso Cortina de Alcocer-antiguo presidente de Repsol YPF- se incorporó al mundo del vino con uno de los proyectos más atractivos de los que se han asentado en los últimos años en La Mancha; más precisamente, en los Montes de Toledo: Pago de Vallegarcía.
https://www.lavinia.com/es-es/vallegarcia-hipperia-201969256Vallegarcía, Hipperia 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/v/a/vallegarcia-hipperia-2019.jpeg36.396801outofstock36.430.0800.0031990000000022000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/v/a/vallegarcia-hipperia-2019.jpeg/Todos los productos/Vallegarcía/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha/VP Vallegarcía/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Lavinia Days hasta 30% dto/Todos los productos/¡Lavinia Days! -30% de descuento/Todos los productos/Lavinia Days Até 40% dto/Todos los productos/Lavinia Days -30% 2022-05-19T14:19:06+0000
Compra Vallegarcía, Hipperia 2019 al precio de 36.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Consumo
2023 - 2030
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Maridaje
Asados de carne, estofados, legumbres, quesos.
La cata
Aromas de fruta roja (fresas y cerezas) con notas especiadas y tostadas propias de la barrica. Complejo y elegante, muy persistente.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla La Mancha
Ciudad Real
Vallegarcía
Hipperia
2019
Tradicional
14,5
1ESCMA0045029
Opinión del experto
Opinión del experto
"The captivating 2019 Hipperia is a blend of 66% Cabernet Sauvignon, 21% Cabernet Franc, 10% Merlot and 3% Petit Verdot with 14.66% alcohol, lower than the majority of reds. It fermented in stainless steel with selected yeasts and added lactic bacteria so that the wine had finished malolactic by November when it was put in new 225-liter French oak barrels, where it matured for 18 months. The blend is done with the help of consultant Eric Boissenot. There is a richness and juiciness here that is very attractive, and the wine is full-bodied and peppery, with abundant tannins and generous oak. 16,141 bottles were filled in July 2021."
UvasCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Consumo2023 - 2030
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio16°C - 18°C
MaridajeAsados de carne, estofados, legumbres, quesos.
