Valdespino, Manzanilla Deliciosa En Rama Saca Primavera 0,375L

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1ESAND0028822

Valdespino, Manzanilla Deliciosa En Rama Saca Primavera está elaborada con uvas que provienen exclusivamente del pago sanluqueño de Miraflores y su crianza tiene lugar en la bodega de Misericordial, fundada en el siglo XVI y ubicada en el barrio alto de la ciudad, con una magnífica orientación a los vientos del Atlántico. Formato 0,375L.

Bodegas Valdespino es sin duda uno de los mejores representantes de la herencia y calidad de los vinos de Jérez. La bodega, de la que podemos encontrar actividad desde 1430, entra a formar parte del Grupo Estévez en 1999 convirtiéndose en la joya de la corona del grupo.

92-93
  • grape_type
    Uvas
    Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2021- 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8ºC - 10ºC
  • pairing
    Maridaje
    Ideal con mariscos, pescados ahumados o acompañando sopas.

La cata

Delicado aroma salino y sutiles notas de levadura flor. Posee un paladar que recuerda a almendras tostadas con matices de manzana madura. Punzante y mineral. Muy largo y elegante.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Cádiz
  • Valdespino
  • Deliciosa Manzanilla en Rama Saca Primavera
  • Tradicional
  • 15
  • 1ESAND0028822
Opinión del experto

Opinión del experto

"It's very interesting to taste a soon-to-be-bottled Manzanilla alongside the same wine that's been in bottle for one year, as I sampled the NV Manzanilla Deliciosa en Rama that was going to be bottled in the spring of 2019 next to the wine that had been bottled the year before. This felt tremendously young, with even a touch of lemon skin, which I sometimes find in very young biological wines. I tasted this just before bottling, and it was just like drinking wine from the bota. The wine will settle in bottle, and the explosive character I saw will not make it to the shelves. This wine is always from the same botas, so the differences are more a matter of how long the wine has been in bottle."

Luis Gutiérrez
Junio 2019

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Valdespino

  • País
    España
  • Región
    Andalucía
  • Producción total
    4.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    56 ha
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