Vajra, Vino Spumante N.S. Della Neve

Vajra, Vino Spumante N.S. Della Neve es un rosado espumoso elaborado mediante el metodo classico con un elegante y suave sorbo. Después de un largo envejecimiento sobre lías, emerge un perfil olfativo de bayas, fresa, notas de frutos secos y notas florales. Al degustarlo conquista por su textura refinada y persuasiva, de gran frescura y sutil perlage.

Coupage con un 50% Nebbiolo y un 50% Pinot Noir. El viñedo Se encuentra en Roddino, en la confluencia de la zona de Barolo y la Alta Langa. Un viñedo magnífico, escarpado, totalmente trabajado a mano desde la poda hasta la cosecha. El suelo es calcáreo y pobre y eso obliga a las cepas a enraizar profundamente. 

Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una "poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha, está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne.