Terroir Sense Fronteres Negre 2019 es un coupage mediterráneo frutal, ligero y refrescante, con notas de regaliz y bayas silvestres. El paladar es de cuerpo medio, con taninos finos y una textura suave y acariciadora.
Elaborado con un coupage de 75% Garnacha Tintorera y 25% Cariñena de viñedos ecológicos, los vinos tintos de Terroir Sense Fronteres se vinifican de forma similar, siguiendo las antiguas tradiciones de la región de Borgoña. La ausencia de roble en el proceso de crianza da como resultado un vino ligero y puramente frutal que expresa la variedad de garnacha y el terruño único de la fruta.
Desde su creación en el año 2007, la bodega Terroir al Límit, ubicada en Torroja del Priorat, revolucionó la forma de trabajar en la abrupta denominación catalana y anticipó algunas de las tendencias actuales en la zona. El proyecto nació de la colaboración entre el conocido elaborador sudafricano, Eben Sadie, el empresario alemán Dominik A. Huber y el viticultor local Jaume Sabaté.
https://www.lavinia.com/es-es/terroir-al-limit-terroir-sense-fronteres-negre-201967090Terroir al Límit, Terroir Sense Fronteres Negre 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/t/e/terroir-al-limit-terroir-sense-fronteres-negre-2019.jpg20.400601outofstock20.416.86-0-0.00060099999999963000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/t/e/terroir-al-limit-terroir-sense-fronteres-negre-2019.jpg/Todos los productos/Terroir al Límit/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Montsant/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Todos los productos/Vins du Monde2022-01-20T13:51:04+0000
Compra Terroir al Límit, Terroir Sense Fronteres Negre 2019 al precio de 20.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cariñena, Garnacha
Consumo
2022 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16ºC - 17ºC
Maridaje
Hornazo, Marmitako de atún, pepito de ternera, fabada, torreznos.
La cata
Tiene aromas de regaliz y hierbas mediterráneas. Tiene carácter y es ligero y etéreo, con taninos de grano fino y una sensación pétrea en la boca. Es increíble y es fluido, fresco e increíblemente fácil de beber. Es joven pero muy accesible.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Cataluña
Tarragona
Terroir al Límit
Terroir Sense Fronteres Negre
2019
Biodinámica
13
1ESCAT0043197
Opinión del experto
Opinión del experto
"The Capçanes village red 2019 Negre was produced with 75% Garnacha and 25% Cariñena from organically farmed vineyards on clay soils, fermented in stainless steel with full clusters (they don't have a destemmer here or in Priorat) and bottled unoaked after six months. It has aromas of licorice and Mediterranean herbs. It has character and is light and ethereal, in the direction of the 2018, with fine-grained tannins and a stony sensation in the mouthfeel. This is incredible; it has 12.5% alcohol and is fluid, fresh and incredibly easy to drink. This is young but very approachable. 12,350 bottles produced. It was bottled in May 2020."