Terroir al Límit, Arbossar 2019

Sin Stock
Sin Stock
SKU
1ESCAT0041459

Arbossar 2019 es un homenaje a la tradición y la osadía, marcado por una elegante interacción entre el sol, la sombra y el mismo viento que corre entre las viñas en estas empinadas laderas de llicorella de 400 metros de altura. Elaborado mediante fermentación de racimo entero, vinificación de 16 meses y crianza en cemento. Un vino con alma francesa, cabeza alemana y corazón español.

Desafiando la sabiduría enológica de la época, Dominik Huber abrazó la belleza y el desafío de revitalizar las antiguas cepas de Cariñena de este viñedo de L'Arbossar orientado al norte. Muchas de las plantaciones en estas escarpadas 1,6 hectáreas datan de 1910, lo que las ubica entre las más antiguas de la región.

Desde su creación en el año 2007, la bodega Terroir al Límit, ubicada en Torroja del Priorat, revolucionó la forma de trabajar en la abrupta denominación catalana y anticipó algunas de las tendencias actuales en la zona. El proyecto nació de la colaboración entre el conocido elaborador sudafricano, Eben Sadie, el empresario alemán Dominik A. Huber y el viticultor local Jaume Sabaté

95

Compra Terroir al Límit, Arbossar 2019 al precio de 68.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Cariñena
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16ºC - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Patatas estofadas con pierna de jabalí, Carré de lechazo, Becada.

La cata

El vino se abre con aromáticos frutos rojos y azules y embriagadoras hierbas de romero y salvia. Se hace eco de la dicotomía del accidentado paisaje del Priorat y la fruta fresca y crujiente. Elegante y concentrado, con una pureza casi prístina, acidez eléctrica y un final persistente.
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Tinto
  • España
  • Cataluña
  • Tarragona
  • Terroir al Límit
  • Arbossar
  • 2019
  • Biodinámica
  • 14,5
  • 1ESCAT0041459
Bodega

Terroir al Límit

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    100.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    25 ha
Descubre el Dominio
Products of Bodega