Tedeschi, Capitel Monte Olmi Classico Riserva 2015

Capitel Monte Olmi Classico Riserva 2015 es un tinto de fragancia muy clara de cerezas maduras, cassis, bayas de saúco y ciruelas, con fondo de sándalo, clavo y pimienta blanca. En el paladar, presenta mucho tanino de agarre, complejo, largo y de múltiples capas.

Mezcla de 30% de Corvina, 30% de Corvinone, 30% de Rondinella y 10% de Oseleta, con frutos procedentes de un viñedo situado a 500 metros sobre el nivel del mar, ubicados en Valpolicella (Veneto).

La familia Tedeschi acredita su tradición vinícola hasta 1630 en Valpolicella (Veneto), donde actualmente cuenta con 84 ha. de terrenos, 30 de la cuales están ocupados por viñedos (la producción agrícola de la propiedad se complementa con la explotación olivarera). Renzo Tedeschi dirige la propiedad, apoyado por sus hijos Antonieta, Sabrina y Riccardo.