El país vinos de Suiza
Suiza está enamorada del vino, y es que la media de consumo de vino anual se sitúa en 41 botellas de vino. Es una de las regiones más antiguas del corazón de Europa, las montañas de los Alpes crean las condiciones idóneas para el cultivo de la vid prácticamente en todo el país. El país posee 15.000 hectáreas de viñedo con el que se elaboran vinos de alto nivel. Suiza es el octavo país importador de vinos de todo el mundo, importa principalmente vinos de Italia, Francia, España, Estados Unidos y Portugal. En los últimos años varios bodegueros del país trabajan para recuperar variedades de uva que se habían apartado de la productividad y que estaban en vías de extinción, como por ejemplo la Arinarnoa, esta variedad tiene sus orígenes en Francia y es fruto de una combinación entre la variedad Merlot y la Petit Verdot. También se ha trabajado con otras variedades como la Cornalin, la Bondola o la Humagne. Y es que el cambio climático también ha favorecido la producción de vinos en el país.