La DO vinos de Swartland WO
Swartland es una gran zona vinícola situada a 65 kilómetros al norte de Ciudad del Cabo, en el Cabo Occidental de Sudáfrica. Tradicionalmente una región productora de trigo, ahora se especializa en la elaboración de vinos ricos y afrutados, especialmente de las variedades de uva Shiraz, Chenin Blanc y Pinotage.
Swartland tiene una gran extensión, que abarca desde los viñedos de la cara norte de la montaña Paardeberg, en el sur, hasta las llanuras de Piketberg, en el norte. El distrito más pequeño de Riebeekberg y la montaña Kasteelberg se encuentran en la parte oriental de la región, mientras que el distrito más frío de Darling separa la zona del Océano Atlántico. La topografía es variada, y los viñedos pueden encontrarse en las empinadas estribaciones de las montañas o en laderas suavemente plegadas.
El clima es cálido y seco, lo que los viticultores han aprovechado en los viñedos de Swartland. Las condiciones de sequedad reducen significativamente el riesgo de enfermedades fúngicas entre las vides, y la falta de agua en el suelo da lugar a rendimientos más bajos y a frutos más pequeños y concentrados. En las zonas más cálidas y secas de la región se han utilizado cepas de arbusto resistentes a la sequía.
El tipo de suelo dominante en Swartland es el esquisto de Malmesbury, llamado así por la ciudad de Malmesbury que se encuentra en el centro de la región. También hay zonas de granito, sobre todo en la zona de Paardeberg. Aunque estos suelos están bien drenados, también retienen suficiente agua en su parte inferior para soportar la técnica de cultivo sin riego que se utiliza ampliamente en toda la región. Las cepas en matorral cavan a gran profundidad para llegar a las reservas de agua del suelo, lo que da lugar a cepas más fuertes y a sabores especialmente concentrados en las uvas.
Swartland (tierra negra en neerlandés) recibe su nombre por el renosterbos (arbusto de rinoceronte) autóctono que se vuelve negro después de la lluvia. La Chenin Blanc y la Shiraz son las variedades de uva más importantes de la región; esta última se suele mezclar con la Garnacha y la Mourvedre para crear una mezcla de Ródano del Sur.
Gracias a su proximidad a Ciudad del Cabo, la región está bien preparada para los turistas interesados en la gastronomía y la degustación de vinos. Ofrece una ruta del vino bien establecida (que también cuenta con olivicultores) centrada en torno a Malmesbury y Riebeek Kasteel.