Sidra de Hielo 20 Manzanas

20,40 € / 0,375
Estuche
o en tres pagos de 6,80 € sin intereses con Alma
- +
En stock
SKU
1ESAST0028892

Para la elaboración de cada botella de Valverán se necesitan 20 Manzanas seleccionadas en la pomarada de El Rebollar (Asturias), lo que da lugar a un néctar divino, una sidra de hielo, que se diferencia del resto de sidras de otras zonas geográficas en que de los azúcares residuales, el 80% es fructosa, por lo que presenta un grado de azúcares menos acusado y marca el carácter cantábrico confiriéndole personalidad propia a esta nueva sidra.

El Rebollar es el nombre de la finca en donde se encuentra Llagares Valverán. Está ubicada en el concejo de Sariego, en la comarca asturiana de la sidra, una zona esencialmente agrícola y ganadera. El cuidado en la selección y combinación de variedades de manzana ha sido una de las prioridades de Valverán desde su fundación, pues sólo seleccionando las combinaciones más adecuadas, han podido conseguir las excelencia en la elaboración de sus productos.

  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2022
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    7°C - 9ºC
  • pairing
    Maridaje
    Foie y quesos.

La cata

Nariz compleja, muy aromática, con sensaciones dulces de fruta desecada, orejones (melocotón pasificado). Predominio de aromas cítricos como la fruta de la pasión, o la cáscara de naranja confitada, y manzana madura. Presenta un gran equilibrio acidez/dulzor con un paso por boca dulce y goloso, recordando la miel. Es amplio, persistente, con un complejo e intenso bouquet, elegante, fino, con un final ácido que otorga frescura y lo hace largo e inolvidable. Buena persistencia con un final ácido que otorga gran frescura.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Asturias
  • Valverán
  • 20 Manzanas
  • Tradicional
  • 10
  • 1ESAST0028892
Bodega

Valverán

  • País
    España
  • Región
    Asturias
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    84 ha
Descubre el Dominio
Products of Bodega