Saint Clair, Pioneer Block 10 Pinot Noir 2019 es un tinto originario del valle de Omaka, en la subregión del sur de Marlborough (Nueva Zelanda). Un vino con aromas concentrados de frutas oscuras, paladar denso y final largo y persistente.
Se trata de una mezcla de Dijon clon 114 y Dijon clon 667 con un componente de racimo entero del 15% procedente, principalmente, de un viñedo situado en el corazón del valle de Omaka, que forma parte de la subregión de los Valles del Sur de Marlborough.
Pioneros en la viticultura en Marlborough desde 1978, Neal y Judy Ibbotson empezaron suministrando sus uvas a otras bodegas hasta que crearon la bodega en 1994, en donde ya empezaron a crear vinos de calidad. Con su amplia experiencia vitivinícola, Neal Ibbotson, con la mezcla que da el terreno y el clima han sabido crear unos vinos altamente reconocidos a nivel mundial. La bodega tiene también la distinción de ser la primera compañía de vino de Nueva Zelanda en ganar medallas internacionalmente para sus uvas Sauvignon Blanc y Pinot Noir en el mismo año.
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Compra Saint Clair, Pioneer Block 10 Pinot Noir 2019 al precio de 34.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pinot Noir
Consumo
2023 - 2027
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Asados de carne, embutidos, quesos, verduras a la parrilla.
La cata
Aromas concentrados de frutas oscuras con notas especiadas y saladas. Denso, oscuro y melancólico, con complejos sabores a bayas del bosque, café, cuero nuevo y una rica estructura sedosa. El final es largo y persistente con una combinación de roble carbonizado, especias y notas saladas.