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UvasPinot Noir
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Consumo2021 - 2026
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16°C
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MaridajeCostillar de cordero en costra de mostaza y verduras asadas.
Saint Clair, Pioneer Block 10 Pinot Noir 2018
Saint Clair, Pioneer Block 10 Pinot Noir 2018 es un tinto originario del valle de Omaka, en la subregión del sur de Marlborough (Nueva Zelanda). Un vino con aromas concentrados de frutas oscuras, un paladar denso y melancólico y, un final argo y persistente.
Se trata de una mezcla de Dijon clon 114 y Dijon clon 667 con un componente de racimo entero del 15% procedente, principalmente, de un viñedo situado en el corazón del valle de Omaka, que forma parte de la subregión de los Valles del Sur de Marlborough.
Pioneros en la viticultura en Marlborough desde 1978, Neal y Judy Ibbotson empezaron suministrando sus uvas a otras bodegas hasta que crearon la bodega en 1994, en donde ya empezaron a crear vinos de calidad. Con su amplia experiencia vitivinícola, Neal Ibbotson, con la mezcla que da el terreno y el clima han sabido crear unos vinos altamente reconocidos a nivel mundial. La bodega tiene también la distinción de ser la primera compañía de vino de Nueva Zelanda en ganar medallas internacionalmente para sus uvas Sauvignon Blanc y Pinot Noir en el mismo año.