Rico Nuevo, Vereda de las Tórdigas 2019

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Vereda de Las Tórdigas 2019 es un nuevo tinto del pueblo de Burgohondo, procedente de diferentes zonas, fermentadas y criadas por separado y luego mezcladas. 

Elaborado con Garnacha de diversas parcelas de viñedo viejo en distintos parajes de Burgohondo (Ávila). Las uvas se recogieron entre el 5 y el 21 de septiembre, y como es un vino elaborado con casi toda la uva, cada lote fermentó y envejeció en diferentes recipientes.

Catalino Rico, abuelo de los actuales propietarios de Rico Nuevo, "Rico" es el apodo que acompaña, desde hace cuatro generaciones, a los mismos que han estado cuidando las viñas de garnacha de las que nacen las uvas. Desde tiempos de Felipe “Rico Nuevo”, bisabuelo, agricultor, ganadero y un gran productor de vino, se elaboraban más de 2000 arrobas de vino (>30.000kgs) para el consumo de la familia y la venta en el pueblo de Burgohondo.Un proyecto que busca transmitir a través de sus vinos el marcado carácter de esta tierra, y la forma de hacer y pensar de las gentes que la han trabajado.

91
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  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Guisos, estofados, legumbres.

La cata

Aromas a fruta negra, fruta madura y hierbas secas. Con carácter. En boca es afrutado, fácil de beber, con notas de fruta madura. Final afrutado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Ávila
  • Rico Nuevo
  • Vereda de las Tórdigas
  • 2019
  • Tradicional
  • Granítico
  • 14
  • 1ESCLE0041386
Opinión del experto

Opinión del experto

"There is a new village red from Burgohondo, the 2019 Vereda de Las Tórdigas, from different zones fermented and aged separately and then blended together. The grapes were picked between the 5th and 21st of September, and as it's a wine produced from nearly all the grapes, each lot fermented and aged in different containers. It has 13.5% alcohol, a medium body and very fine tannins, with marked granite minerality in the texture. It showcases the house style that gives the wnes a similar aromatic profile, herbal and earthy and with moderate ripeness. 6,345 bottles produced. It was bottled in May 2021."

Luis Gutiérrez
Noviembre 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Rico Nuevo

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    12 ha
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