Rey Fernando de Castilla, Palo Cortado Antique 0,50L

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1ESAND0027992

Palo Cortado Antique es un vino distinguido y de gran complejidad, con una expresión aromática que ofrece una amplia gama de matices (frutos secos, madera vieja, especias…) y una boca vibrante y profunda. Servido a 13-14º, es el mejor acompañante para el jamón ibérico. Encabezado a 20% y sometido a crianza oxidativa en botas de roble por el tradicional sistema de criaderas y soleras, vejez media de 30 años.

La colección Antique es la gama más selecta de Fernando de Castilla, vinos que han envejecido pacientemente en las bodegas situadas en pleno centro histórico de Jerez de la Frontera y que han sido embotellados directamente de las soleras, prescindiendo de ningún tipo de clarificación o tratamiento en frío que pueda mermar su carácter. 

Rey Fernando de Castilla es una de las bodegas de mayor prestigio en la elaboración de vinos generosos. Recibe su nombre en honor al Rey Fernando de Castilla “El Santo” que conquistó buena parte de Andalucía en el siglo XIII y que descubrió las cualidades excepcionales del suelo y el clima para producir vinos de calidad excepcional.

93
94
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  • grape_type
    Uvas
    Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2031
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    12°C - 14ºC
  • pairing
    Maridaje
    Embutidos , ahumados , carnes, setas.

La cata

Sutil nariz que combina mágicamente la elegancia de un amontillado viejo con el cuerpo y las sensaciones de un oloroso Amable en la boca con final seco y largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Cádiz
  • Rey Fernando de Castilla
  • Antique Palo Cortado
  • Tradicional
  • 20
  • 1ESAND0027992
Opinión del experto

Opinión del experto

"The amber-colored NV Antique Palo Cortado has a clean, changing, lifted nose of white chocolate, orange marmalade, almonds and incense, while the balanced palate comes through quite intense, sharp, with good acidity and length. 3,000 bottles were filled."

Luis Gutiérrez
Agosto 2013

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Rey Fernando de Castilla

  • País
    España
  • Región
    Andalucía
  • Producción total
    200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    n/a
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