Bodegas Remírez de Ganuza lleva elaborando Grandes Reservas desde 1994, pero es en 2004 cuando el sistema de selección de la uva y crianza del vino da un giro completo. Desde entonces sus Grandes Reservas se elaboran ya desde la viña, haciendo una selección previa de las parcelas y de la uva después, valorando por encima de todo el potencial de guarda. El estilo del Gran Reserva es un estilo que combina lo mejor de la Rioja de antes y lo mejor de la Rioja de hoy.
El Gran Reserva 2008 tuvo un élevage ligeramente más corto que la media de los Gran Reserva de Remirez de Ganuza, quizás porque fue una añada más fría y desafiante. Elaborado con 85% de Tempranillo, 10% de Graciano y 5% de hollejos y pulpa de uvas blancas (Viura y Malvasía). Crianza de 27 meses en barricas de roble (95% francés y 5% americano)
Fundada en 1989 en Samaniego, Bodegas Remírez de Ganuza nace como una apuesta personal de su fundador, Fernando Remírez de Ganuza. Una sola idea mueve todo el proceso: ser fiel a la uva... Desde el inicio la idea ha sido la misma: hacer una selección exhaustiva de la uva e intervenir lo mínimo en el proceso de elaboración del vino para ser lo más fiel posible tanto a la añada como a la viña. En el año 2010 José Ramón Urtasun se incorpora al proyecto iniciado por Fernando, comenzando así una nueva etapa para la bodega.
https://www.lavinia.com/es-es/remirez-de-ganuza-gran-reserva-200850461Remírez de Ganuza, Gran Reserva 2008https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/r/e/remirez-de-ganuza-gran-reserva-2008.jpg356.998401outofstock357295.0400.0015989999999988000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/r/e/remirez-de-ganuza-gran-reserva-2008.jpg/Todos los productos/Remírez de Ganuza/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/DOCa Rioja/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/Todos los productos/Puntuaciones Parker Rioja2021-05-27T00:42:34+0000
Compra Remírez de Ganuza, Gran Reserva 2008 al precio de 357 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Graciano, Malvasía, Tempranillo, Viura
Consumo
2023 - 2035
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Maridaje
Carnes rojas, caza mayor y platos de cuchara.
La cata
Color negro picota de ribete azulado de capa alta. Fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura. El paladar se muestra un poco más austero, con algunos taninos puntiagudos y una sensación terrosa. No es tan pulido y elegante como otras añadas, pero sin duda es un vino con carácter, ligeramente rústico, pero fiel a su origen y añada.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
La Rioja
Remírez de Ganuza
Gran Reserva
2008
Tradicional
14
1ESRIO0027969
Opinión del experto
Opinión del experto
"The 2008 Gran Reserva had a slightly shorter élevage than the average Gran Reserva here, perhaps because it was a cooler, more challenging vintage. There is a slight reduction here, so decanting in advance might not be a bad idea. The palate shows a little more austere, with some pointy tannins and an earthy feeling. This is not as polished and elegant as other vintages, but it's certainly a wine of character, slightly rustic, but true to its origin and vintage. It was bottled in early 2011. Some 7,200 bottles were produced."