Domaine Philippe Viet, Haute-Ronze Mosaïque 2020

Mosaïque 2020 del Domaine Philippe Viet es un tinto con aromas de frutas negras y regaliz.En boca, densidad pronunciada apoyada por una hermosa acidez. Longitud y complejidad. e.

Elaborado con la variedad gamay al 100% de viñas de entre 30 y 85 años de edad ubicadas en la localidad de Haute Ronze.

Philippe Viet cultiva 2,5 hectáreas de viñas en Régnié-Durette, en el sector de Haute-Ronze. El respeto al terruño y a sus suelos es una constante en las prácticas agrícolas de Philippe. Por ello, está reconvirtiendo el domaine hacia la agricultura ecológica. En la bodega, durante la vendimia, los vinos se elaboran con poca intervención y una extracción suave para producir vinos suaves y elegantes.