Recuero & Co, Mélangé Tinto 2018

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1ESCMA0032634

Recuero & Co, Mélangé, 2018 es un tinto sin sulfitos añadidos elaborado con uvas procedentes de viñedos históricos de Sierra de Gata (Villamiel y Robledillo de Gata, Cáceres) y de los antiguos territorios de Guzquía en Toledo. El vino está elaborado con variedades extremeñas serranas (75%), destacando la piñuelo, y por la moravia de Guzquía (25%) en depósito de hormigón subterráneo de 3.500 litros.

La familia Recuero se dedica a la viticultura y a la elaboración de vinos desde 1873. Sus viñedos y bodega se encuentran en Villanueva de Alcardete, en el valle de Gigüela, al Noreste de la provincia de Toledo. El entorno de este río, afluente del Guadiana, es un área particularmente apropiada para el cultivo de la vid, por sus suelos calizos, muy pobres en materia orgánica.

  • grape_type
    Uvas
    Moravia Agria
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 17ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carnes rojas, asados, carnes blancas, charcutería y quesos.

La cata

Muy aromático en nariz. Afrutado. En boca, con notas de cereza y especias. Complejo y estructurado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla La Mancha
  • Toledo
  • Recuero & Co
  • Mélangé
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 12,5
  • 1ESCMA0032634
Bodega

Recuero & Co

  • País
    España
  • Región
    Castilla La Mancha
  • Producción total
    50.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    17 ha
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