En Recaredo Subtil Brut Nature Gran Reserva 2015 la sutileza se desgrana en matices minerales y reminiscencias cremosas que dibujan un perfil sensorial de autenticidad. Exaltación de la complejidad, notas de crianza fina y burbujas de alta integración.
2015 es la primera añada en ser elaborada exclusivamente a partir de la variedad Xarel·lo, en una apuesta decidida de Recaredo por las variedades históricas de la región del Penedès. Por otro, Recaredo Subtil 2015 se convierte en el primer Corpinnat de Recaredo en realizar la segunda fermentación en botella con mosto flor procedente de las fincas de titularidad familiar.
En 1924, Josep Mata Capellades comenzó a elaborar vinos espumosos en la localidad de Sant Sadurní d'Anoia, cuna del cava. Actualmente, es la tercera generación de la familia la que lleva las riendas de Recaredo, que se ha especializado en cavas de larga crianza y únicamente elabora Brut Nature de añada, con el fin de interpretar el suelo calcáreo y el clima mediterráneo de la forma más transparente.
https://www.lavinia.com/es-es/recaredo-subtil-brut-nature-gran-reserva-201561022Recaredo Subtil Brut Nature Gran Reserva 2015https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/f/_f_f_ff777bf059246f7daa8cb1c00e512213bfba4a09b1942b6f1bd3b51dbea5cffc.jpeg37.401101outofstock37.430.91-0-0.0011009999999985000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/f/_f_f_ff777bf059246f7daa8cb1c00e512213bfba4a09b1942b6f1bd3b51dbea5cffc.jpeg/Todos los productos/Recaredo/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/Corpinnat/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña2021-05-27T03:09:17+0000
Compra Recaredo Subtil Brut Nature Gran Reserva 2015 al precio de 37.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Xarel·lo
Consumo
2020 - 2026
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces caldosos y embutidos.
La cata
Suaves aromas tostados, numerosos recuerdos de pastelería y toques de frutos secos. Exaltación de la complejidad, notas de crianza fina y burbujas de alta integración. Largo y persistente final.