Gotes del Montsant 2018 es el vino I+D de la familia Gotes. Coupage de Garnacha y Cariñena de las zonas más altas de la falda de la Serra del Montsant. Los suelos calcáreos potencian las fragancias y especiados de las propias uvas.
Racimos sin despalillar. Vinificación natural, mínimos sulfitos añadidos. Crianza en foudres y en algunos añadas paso de una parte del vino por ánforas. Recuerdos de cítricos, propios de vinos blancos y acidez descollante. Challenge gastronómica.
Los 4 vinos de la familia Gotes confirman la tesis de que una alta expresión de frescura es posible en Priorat: orientaciones de menor exposición solar, laderas altas, bien ventiladas y terruños de carácter equilibrado. Los Gotes muestran las trazas identitarias, más esenciales, de los vinos de la región en clave de sutileza.
Sin duda, el gran mérito de Alfredo Arribas es haber impulsado un redescubrimiento del Priorato, con unos vinos donde la complejidad no está reñida con la frescura y que son capaces de seducir con su nobleza tanto a los bebedores primerizos como a los más exigentes y experimentados.
https://www.lavinia.com/es-es/portal-del-priorat-gotes-del-montsant-201864284Portal del Priorat, Gotes del Montsant 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/3/e/3e39403406683a5f3b1e23992813b5fdba32aebc30dce3a67a01bef20985f634.jpeg15.899401outofstock15.913.1400.00059899999999935000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/3/e/3e39403406683a5f3b1e23992813b5fdba32aebc30dce3a67a01bef20985f634.jpeg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Portal del Priorat/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Montsant/Todos los productos/¡Llega Friends&Family a Lavinia! /Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/Todos los productos/Vins du Monde2021-07-26T10:36:57+0000
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Uvas
Cariñena, Garnacha, Syrah
Consumo
2021 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Pescado blanco al horno, sushi, comida tailandesa y ensaladas.
La cata
Aromas de fruta negra fresca aderezada, notas especiadas (pimienta negra) recuerdos minerales (pólvora) y notas cítricas propias de los vinos blancos. Sabroso y muy fresco. Acidez descollante con taninos sabrosos. Recuerdos de cítricos, propios de vinos blancos. Challenge gastronómica. El vino I+D de la familia Gotes.