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UvasNebbiolo
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Consumo2023 - 2039
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16°C - 18°C
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MaridajePerfecto para trufas y platillos complejos.
Pio Cesare Il Bricco 2017
Sin Stock
Il Bricco, está elaborado con Nebbiolo de 3 microzonas situadas en la parte más alta de los viñedos que posee la bodega en Cascina Il Bricco en Treiso. El viñedo Il Bricco, se caracteriza por una altitud muy elevada y un clima más fresco. Maceración en las pieles durante unos 30 días a temperaturas bastante elevadas. Refinamiento en barricas de roble francés y eslavo durante unos 30 meses, y una pequeña parte en barricas. Pio Cesare, ha estado produciendo vinos desde hace 135 años y durante cinco generaciones en sus antiguas bodegas en el centro de la ciudad de Alba. Gracias a sus esfuerzos, la marca Pio Cesare ganó fama y prominencia tanto a nivel nacional como internacional, convirtiéndose en uno de los nombres más respetados entre los productores de vino italianos, con un enfoque especial en su famoso Barolo.