Joven négociant y viticultor afincado en Gevrey-Chambertin, Philippe Pacalet trabaja con principios muy estrictos –respeto por el suelo y la viña, vinificación poco “intervencionista”− que por sí mismos garantizan la auténtica expresión de unos vinos que proceden de diversos terruños en las côtes de Beaune y Nuits, donde Pacalet selecciona viñas, las alquila, cultiva y vinifica.
Su Château Gaillard, 2020 es un blanco redondo, carnoso con una hermosa mineralidad. Presenta notas tostadas, flores blancas y una agradable complejidad en el final.
https://www.lavinia.com/es-es/philippe-pacalet-chateau-gaillard-202063605Philippe Pacalet, Château Gaillard 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/p/h/philippe-pacalet-chateau-gaillard-2020.jpeg88.898701instock88.973.4700.001299000000003000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/p/h/philippe-pacalet-chateau-gaillard-2020.jpeg/Todos los productos/Philippe Pacalet/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña/Monthélie/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Productos sin descuento en venta privada/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/No dto 5+12021-05-27T03:14:14+0000
Compra Philippe Pacalet, Château Gaillard 2020 al precio de 88.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chardonnay
Consumo
2023 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Verduras asadas, pescados a la plancha.
La cata
Redondo, carnoso con una hermosa mineralidad. Presenta notas tostadas, flores blancas y una agradable complejidad en el final.
UvasChardonnay
Consumo2023 - 2028
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajeVerduras asadas, pescados a la plancha.
