Gran Barquero Oloroso es un oloroso ligeramente abocado, suave, aterciopelado y enérgico. Arquetipo del vino generoso andaluz sometido a crianza oxidativa. Elaborado con Pedro Ximénez (100%) y con una graduación alcohólica de 19º. Envejecimiento oxidativo, por el sistema de soleras y criaderas durante un periodo mínimo de 15 años en botas de roble.
De aspecto limpio y brillante, con una lágrima intensa y color caoba. Aroma intenso y penetrante, con recuerdos de madera, frutos secos, pasas y especias. En boca es estructurado, seco y aterciopelado a la vez, y con un ligero amargor en el final de boca. Elegante vía retronasal. Se recomienda consumir a temperatura ambiente acompañando frutos secos o postres.
Las bodegas Pérez Barquero fueron fundadas en 1905, aunque inició su época moderna en 1985 con la compra por parte de las familias Córdoba, Ruz y Gracia, y desde entonces forman parte de la historia y la morfología del pueblo cordobés de Montilla, en la D.O. Montilla-Moriles. Pérez Barquero es en realidad la punta de lanza de un grupo que incluye también las bodegas Gracia Hermanos, Tomás García y Compañía Vinícola del Sur. Sin duda, una de las grandes referencias de calidad de Montilla-Moriles.
https://www.lavinia.com/es-es/perez-barquero-gran-barquero-oloroso46928Pérez Barquero, Gran Barquero Olorosohttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/0/8/08c3c6ca524390884f1b8e80b425dd1d414150661c184fe13e05d5ca762b18df.jpeg21.901001outofstock21.918.1-0-0.0010010000000023000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/0/8/08c3c6ca524390884f1b8e80b425dd1d414150661c184fe13e05d5ca762b18df.jpeg/Todos los productos/Pérez Barquero/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Montilla-Moriles/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Todos los productos/Puntos Parker2021-05-27T00:38:18+0000
Compra Pérez Barquero, Gran Barquero Oloroso al precio de 21.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pedro Ximénez
Consumo
2024 - 2029
Tipo de vino
Fortificado
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Frutos secos, carnes rojas, platos de caza.
La cata
Muy intenso y penetrante. Complejo de larga crianza con recuerdos de madera, frutos secos (nuez), pasas y especias. Estructurado, potente, cálido sin excesos, seco y aterciopelado a la vez, carnoso, con mucho cuerpo. Suave al paladar. Ligero amargor en el final de boca. Elegante vía retronasal.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Andalucía
Córdoba
Pérez Barquero
Gran Barquero Oloroso
Tradicional
19
1ESAND0027330
Opinión del experto
Opinión del experto
"The NV Oloroso Gran Barquero is produced from Pedro Ximenez grapes aged oxidatively in a solera system for 25-30 years on average. It displays a dark amber color and a complex nose of cigar ash, candied apricots and roasted nuts. The palate is ample, velvety, with good structure, without the rusticity some attribute to the wines of Montilla, and very slightly off-dry, which makes it very approachable."